Tá, o queijo Canastra é realmente uma maravilha. É feito de leite cru de vacas lindas e saudáveis, com receitas criadas e recriadas por gerações, em um terroir (sim, tem isso pra queijo também) único. Eu sei que quando se fala na Serra da Canastra a primeira coisa que qualquer um que não tenha intolerância…